山口農園日記
そこそこの強風～(゜_゜)ノ
こんにちは！営業販売部です(^^)
いまは夕方なのですがヒグラシの鳴く声がすごいですよ！
たぶん結構な数のヒグラシがいるだろうと思います。
お昼の太陽がギラギラしている時間帯には
「ミンミーーン」と鳴くセミがすごい声で鳴いています(^_^;)
この場所はかなり田舎なんだな～と改めてしみじみと実感です(笑)
先日の台風９号が奈良県に最も接近した時間帯はお昼以降だったか？でした。
夕方、外に出てみると雨は降っていませんでしたが結構強めの風が吹いていました～
こんな感じ！山口農園ののぼり旗が激しくはためいています(゜_゜)
例年台風の上陸数が多い月は、
8.9月みたいなのでこれからすこし心配な時期になりますね。
台風の被害が大きく出ないことを祈ります！！！！！！
まもなくお盆の時期ですね～
でも今年は全国的に天気が悪いようなので個人的には残念な気持ちです(T_T)
さて、山口農園の夏季休業は、8/13～15となります。
3日間お休みを頂きますので、宜しくお願い致します。
暑っつい夏！
ようやく長い梅雨も終わり、酷暑の季節が本番を迎えようとしています。
毎年毎年暑いと言っていますが、ここ数年は本当に暑いですね。
本日は調整部がお届けします。
さて、もうすでに暑い現在ですが、ここまで暑いと野菜もなかなか育ってくれません。特に山口農園がメインで出荷している葉物野菜は、暑すぎるとなかなか上手く育ってくれません。そんな中、貴重なお野菜を日々なるべくロスのないように出荷しています。ただ、暑すぎるので野菜が袋に詰める前に萎れてしまったりすることもあるので、品質の維持が難しい季節です。
そんな野菜が育ちにくい中で、所謂夏野菜と言われるものがぼちぼち出荷できるようになってきました。
山口農園では、ツルムラサキ、エンサイ、モロヘイヤなどを栽培して出荷しています。しかし、ほうれん草や小松菜などの野菜と比べると、あまり知られていない野菜だったりします。
そこで今回は、この3種の野菜を簡単に紹介しようと思います。
まず、モロヘイヤ。
モロヘイヤは、野菜の王様とも言われる野菜で、栄養価に非常に富んでいます。
実はこの野菜、夏の終わりにかけて花を咲かせて種を作るのですが、この種は強力な毒を持っていたりします。
次にエンサイ。
ヨウサイ、空芯菜など色々呼び方がありますが、中華料理の炒め物によく使われる野菜です。
シャキシャキとした食感が特徴で、茎が太いほど食感がよく個人的にはこの３つの中で一番好きな野菜です。意外にもサツマイモの仲間だったりします。
最後にツルムラサキ。
味はホウレン草によく似ていて、栄養価はホウレン草より多い野菜です。違うのは、刻むと粘りが出るところ。所謂ねばねば食材なので、好みが分かれる野菜です。
暑い夏を乗り切る為にもこれらの野菜は、味でも栄養面でも大変素晴らしい野菜なので、見かけたら是非ともお手に取って頂けたら幸いです。頑張って行きましょう！！
以上調整部がお送りしました。
蜂の巣
雨が多い日々が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか。
元気いっぱい生産部です！
梅雨明け間近の今時分は蜂の巣作りがとても盛んなんですねー。
作業中に「ブーン」と羽音がするので辺りを探してみると。。。
あります、あります、蜂の巣が。
特に足長バチなのですが、ハウスバンドを固定する直管パイプの下に作っていることが多いです。
「何もこんなところに作らなくても。。。」と思うのは私だけでしょうか。笑
雨による排水をよくするためにハウス間の除草をする必要があるのですが、
蜂を気にしてると、どうしても作業効率が落ちてしまうため、
なるべく小さなうちに見つけて落とすようにしています。
折角作ったところに申し訳なく思うのですが、昨年は刺されてしまった仲間がいたため、こればかりは致し方ありませんよね。
午前にするよりも夕方に落とすのが蜂の反撃も少なくいいそうです。
虫刺されには十分お気をつけくださいね。
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